Page 657 - GreenChemistry2023 Emhetgel

Тайлбар: Антиоксидант идэвх 72.33%-тай гарсан.
Үр дүн 2
Байгалийн амин
Дээж, гр / Антиоксидант идэвх, %
200мл (Стандарт хазайлт) Тролокс, мкг/мл дэм бүтээгдэхүүн,
мг/мл
1 38.36±0.37
2 42.56±0.44
3 37.71±0.27 58.408±0.21 17.946±0.16
4 45.56±0.28
5 72.33±0.15
6 50.39±0.24
Бохирдлын зэрэг нь “ХАБҮЛ Лаборатори”-д харьцуулсан шинжилгээний үр дүнд: MNS

5193:2020, MNS ISO 6579:99 стандарт тавигдсан шаардлагыг хангасан.

Үр дүн 3

“БАД” бүтээгдэхүүнд хугацаанаас хамааралтай Витамин С-ын агууламжийг тодорхойлоход:

7, 30, 60, 90, 120, 150, 180, хоногт 30, 26, 22, 18, 12, 8, 5% хувиар багассан тиймээс 6 сарын
хугацаанд хадгалах боломжтойг тооцоолов.

Дүгнэлт

Байгалийн амин дэмийн амт, үнэр, антиоксидант идэвх, витамин С-ын агууламж, бохирдлйн

зэрэг чийглэг, үнслэгийг туршилтын үр дүнд тодорхойлсон.

Сүү, цагаан идээ, жимс, жимсгэний агууламж өндөр амин дэмийг байгалиас заяасан байдлаар

хэрэглэж занших нь үр дүнтэй болохыг туршилтаар тогтоов.

Түлхүүр үгс:

Байгалийн амин дэм- БАД
DPPH (2.2 dipheny1-1- pictylhydtazyl), чөлөөт радикал, антиоксидант