Page 334 - GreenChemistry2023 Emhetgel

Sergeant S, Rahbar E, Chilton FH. (2016). Gamma-linolenic acid,dihommo-gamma linolenic,eicosanoids and
inflammatory processes. Eur J Pharmacol, 77-86.

Б.Баянтуул. (2019). Монгол орны хөгжилд чуулган. Retrieved from Даяаршиж буй хүнсний аюулгүй
байдал буюу хүнсний зөв хэрэглээ: https://md-forum.eu/wp-content/uploads/2009/06/Bayantuul.pdf

Баярсанаа, Б.Энхжаргал н. (2013). Монгол шүдлэн, хязаалан ямааны цуллаг эрхтэн болох элэг, зүрх,
бөөр, уушги, дэлүүнд зарим эрдэс бодис тодорхойлох . ХАА-н Шинжлэх ухааны сэтгүүл №10 ,
64-70.

С.Сэржмядаг, Дүүрэн эрхэт ХХК. (2022). Таван цул дотор махан бүтээгдэхүүн. Retrieved from
https://www.must.edu.mn/mn/news/10179

үндэсний. (2021). Retrieved from рар.

Үндэстэн баг. (2019, 1). МОНГОЛ ХООЛ ХҮНС СУДЛАЛ. Улаанбаатар.

农业部. (2017). 绿色食品畜禽可食用副产品 . Retrieved from http://down.foodmate.net:
http://down.foodmate.net/standard/sort/5/51058.html

张宇. (2014). 羊肝蛋白提取工艺的优化及其抗氧化性研究. 内蒙古农业大学 .

李黎,马俪珍,唐燕. (2012). 明目羊肝口服液关键工艺优化参数研究. 食品科技 , 92-95.

陈敬,张超垒. (2019). 一种速溶羊肝奶茶粉的制备方法. 内蒙古自治区 .

Нэр томьёо

E635 – Disodium 5’- Ribonucleotides буюу I+G - Disodium 5 Inosinic 50% болон Disodium 5 Guanylic 50%
- холимог бөгөөд бэлэн гоймон, зууш, чипс, жигнэмэг, сүмс, түргэн хоол хийхэд ашигладаг амт
сайжруулагч хүнсний нэмэлт юм.
E407 - Каррагенан бол Rhodophyceae-д хамаарах далай тэнгисийн улаан замгаар хийсэн байгалийн
гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Каррагенан нь хүнсний үйлдвэрээс гадна эрүүл ахуйн янз бүрийн
бүтээгдэхүүн, гэр ахуйн химийн бодис үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг. Жишээлбэл, энэ нь ихэвчлэн шүдний
оо, үс, биеийн гель болон бусад бүтээгдэхүүнд байна.